header-image
Vi ordnade en utomhus picnic med bubblig Fresita

Rosa bubbel och picnic 18 augusti 2016

Vi ordnade en utomhus picnic med bubblig Fresita

Vackra höstäpplen

Gott bubbel med rosa färg och jordgubbssmak

jorgubbarPicnic i trädgården för alexVåra vackra vindruvor

Fina Alex

Vad är väl vackrare en fin krispig höstdag, än att ordna en picnic ute bland gula löv och röda äpplen.

Igår fyllde vår största son Alex 19 år och det firade vi med jordgubbstårta och rosa bubbel. Alex  kommer att börja på Universitet i höst och läsa IT. Jag förstår inte hur fort åren går, nyss var han en vild 3-åring….

Picnic ute är något som är det mysigaste jag vet. Det är så lätt att hänga upp lyktor, bära ut möbler och lägga ut tex mattor för att ”skapa rum” i trädgården. Nästa år ska vår gammeldags veranda vara klar och då ser jag fram emot att inreda den. Det kommer att bli magiskt att sitta och se ut genom glaset över vattnet. Sigtuna är verkligen hemmma för oss nu och jag ser riktigt fram emot att skapa en riktig stämningsfull jul i huset. Med alla takbjälkar, vinklar och vrår så passar det så bra för stora kalas och plats för alla att samlas.

Jag vill verkligen tipsa om ”bubblet Fresita” vi provade, för det var så gott!

Fresita nr 7866, Chile, pris 84:- 

Ett mousserande vin med infusion av små handplockade färska jordgubbar från foten av Anderna…..God doft av sommarsöta jordgubbar, fin fruktig smak med bra skjuts i avslutningen och fräsch syra. Det är gjort på mousserande vin (muscat) och handplockade jordgubbarm inget tillsatt socker, inge kemikalier!

Hur härligt låter inte det! Jag fick ett tips att man kunde blanda lite Fresita med jordgubbar i tårta och jag testade det i vår födelsedagstårta! Underbart gott! Nästa gång tänker jag testa att göra jordbubbssorbé. Det ska även vara mycket gott till vit choklad….yummy…..

 

 

Your Lifestyle Coach lansering 11 augusti 2016

Your Lifestyle Coach på instagram för lansering

Det har varit några intensiva dagar med lansering av mitt företag ”Your Lifestyle Coach”, men nu är webben äntligen ute och företagsbloggen klar. 

Är du intresserad av att höra mer om mina coaching eller marknadstjänster så titta in på www.yourlifestylecoach.se
Där hittar du även min nya företagsblogg som kommer att vara mer nischad mot coaching och marknadstrender.

Här kommer jag fortsättningsvis att fokusera ännu mer på upplevelser, resor och det lilla extra i tillvaron.

I helgen kommer C hem och då ska vi fira min lansering med bubbel!

 

 

 

Champagne – bubblig lyx 2 augusti 2016

Ett glas bubblande rosa moetbubblor av guld bjuder vi på i sensommarenLanson till bröllopet

champagne är bubbligt lyx som måste njutas

Finaste Charlotte Nobel och jag på Grand Hotell

Vackra Charlotte Nobel (värd för festen) och jag som njöt på Grand Hotells terass.

Jag är inbjuden till en väldigt trevlig fest i slutet av augusti ”Célébrez Le Champagne till The Island Festival”.

Upplägget är enkelt och tilltalande; ta med några champangeflaskor och värden bjuder på lättare tilltugg. Efteråt kommer vi att mingla vidare till The Island Festival  som är Karlstad största ”happening” med artister och DJ:s som Axwell. 

Vad passar då bättre än att förebereda sig med lite Champagne inspo. Jag älskar verkligen Champange, men även en god Cava från Spanien eller en bra Prosecco är inte fel det heller.

Info om Champagne

  • Champagne får bara kallas Champagne om den kommer från området Champagne (ca 15 mil norr om Paris) och har tillverkats  enligt Champagnemetoden. Det kan bara bestå av tre olika druvor, nämligen pinot noir, chardonnay och pinot Meunier.
  • Det var ursprungligen franska munkar som framställde den första Champagnen på 1600-talet.
  • Tillverkningen pågår sent på året, då druvorna i norra Frankrike tar tid att mogna och det blir kallt fortare i norr.  Munkarna testade då att göra den andra jäsningen direkt i flaskan och det var då bubblorna skapades av en slump.
  • Rosé champagnen har ökat med 20 % de senaste åren. Kanske för att rosa bubbel är lite extra härligt till romantiska tillfällen.
  • Champagne skall serveras, vilket tar minst 3 timmar i vinkyl eller kylskåp. 6-8 grader är perfekt! Det är inte att rekommendera att placera den i frysen, då förstörs smakerna i Champagnen. Skall den lagras är 10-12 grader perfekt.
  • Avnjuts bäst i höga Champagneglas med tulpanform.

Några personliga favoriter på Champagne

  • Moet & Chandon Brut Impérial
  • Lanson, svart eller rosa
  • Tattinger
  • Bollinger
  • Krug
  • Beaumont des Crayérs

Come quickly! Im tasting the stars – Dom Perigno

ett glas champagne är härligt