header-image

Ingefärsshot – trendigt och nyttigt 29 september 2016

ginger-free

HÖSTEN ÄR HÄR OCH BOOSTA DIN KROPP MED EN SHOT

Det har varit en ovanligt fin höst med krispiga löv och mycket sol. Nu kommer snart regn och mörker och varför inte boosta din kropp varje morgon med en hälsosam ingefärsshot.

(Det här inlägget är från min företagsblogg Your Lifestyle Coach, men jag tycker att det är ett så bra tips i förkylningstider att jag delar det även här).

Idag tänkte jag prata lite om goda vanor. Jag brukar försöka applicera något bra då och då för att inte försöka göra allt på en gång. Att börja dricka ingefärsshot är en bra vana som jag började med och kände att den är bra att köra i perioder. Precis som att göra en juice så blir det lite beroendeframkallande.

Har du någon god vana som du vill dela med dig? Kommentera gärna!

Raw ingefärsshot (ej upphettad)

  • ca 400 gram ingefära
  • 2 citroner
  • 1 lime
  • 1 liter vatten
  • honung som smaksättning, testa dig fram om du som jag inte vill ha för söt (max 1/2 dl)

Tvätta ingefäran och skär den i mindre bitar. Lägg ingefäran i en mixer och tillsätt hälften (5 dl) vatten och mixa. Häll i resten av vattnet (5 dl) och mixa igen. Låt vila i upp till en timme (då du mixar några ggr under tiden). Låt rinna av genom en sil och blanda i saft från lime, citron och tillsätt honungen. Blanda och häll i fina flaskor.

Försvaras i kylskåp (skakas innan användning). Ta en shot varje morgon. Detta är så bra start att börja din dag på! Du kommer att känna att du inte vill vara utan din shot!

 

jag sammanställer en pdf med mina juicer

Samarbeten och nya kontakter 14 september 2016

jag sammanställer en pdf med mina juicer

Den vackra gamla vita ångbåtsbryggan vid steninge slott

En kruka med grön murgröna

Härliga boken raw fika

 

Härlig dag med mycket roligt som händer!

Checkar av min ”to do” idag och har fått ett spännande några nya samarbeten, som ska bli kul att se vart det leder. Jag älskar att träffa nya människor och företagare och försöker vika av någon dag/vecka åt just spontana möten som kan uppstå när man nätverkar. 

  • Samarbete med en grupp duktiga och drivna kvinnor gällande marknadsföring för lyx.se, spännande!
  • Möte med 2 Frihetsprenörer i Västerås, grundaren av gruppen Linnea Eriksson och Annika Thunberg, bägge företagare och sprudlande företagare. Så kul att ses live!
  • Lunchdate med härliga Marina Asplund författare (även Maria Carlsson) till boken RAW fika som ni kan klicka hem här
    Jag älskar att juica, äta hälsosamt och ska kasta mig över den här boken för tips på nyttigare fika. Hoppas på att hitta några recept utan nötter, för det är problemet för mig som nötallergiker.
    Vi är även med i samma grupp Bloggsuccé för företagare som Linda Hernestal da Silva har skapat för att engagera entreprenörer att jobba mer med sin blogg och sociala medier. Kul med nya nätverk och vänner!
  • PR för mitt företag på två väldigt olika sätt, Yay! Avslöjar senare. Bra när man kommer ur sin ”comfort zone”.

Men jag kommer att avrunda den här veckan med att träffa en fd kollega och vän imorgon eftermiddag och fredag blir det date med finaste Maria W på Mall of S och en AW på Munkholmen med vännerna Mirja och Marcus. Till helgen skördefest på Wenngarns slott och på måndag sticker C till Candada. Full fart med andra ord!

Älskar när det händer mycket och när jag får massor av bra energi från härliga nätverk!

Egenpressad juice till frukost

Sol och söndags juice 7 augusti 2016

Egenpressad juice till frukostEgenpressad grapefukt juice på en söndag


Godmorgon Söndag!

Hur härligt är det inte att tassa upp när alla sover och gå ut och sätta sig i trädgården med en alldeles egenpressad juice. 

Här får du receptet & kan testa själv

Sunday refresh

  • 2 passionsfrukter
  • 2 vita grapefrukt
  • 1 stor näve baby spenat
  • 1 liten bit färsk ingefära
  • 1 grönt äpple

Snart blir det morgon pw i hamnen och jobb i em för att få klart mit

Skapa flow! 3 augusti 2016

Malin Hammar-Blomwall skriver för lyx.se

Idag har jag tassat upp kl 06.00 med en kopp kaffe, en yogamatta och min dator. Körde mitt yoga pass i trädgården och har bara ett ord för det – magiskt! Testa att köra yoga ute ibland. 

Alla har vi väl känt den där känslan när allt bara stämmer, allt faller på plats och känns grymt bra! Tiden slutar att existera och du känner flow! Flow innfinner sig när vår uppmärksamhet helt är fokuserad i stunden. Jag kan bli oerhört irriterad om någon stör mig mitt i när jag känner flow. Visst vill vi ha mer av den känslan och sanningen är att vi alla kan öka vårt flow.

Flow cykeln består av 4 olika faser som avlöser varandra 

  1. Steg 1Arbete
    En fas som kan kännas tung. Här jobbar du på hårt och intensivt.
  2. Steg 2Släpp taget
    Hjärnan kan inte ta hand om alla intryck på en gång utan behöver nu ofta en paus. Tex få vara kreativ en stund och göra något helt annat som tex läsa, laga mat etc.
  3. Steg 3Flow
    Ta vara på känslan av att vara i flow och försök att passa på att använda energin på rätt sätt. Här har du total fokus och koncentration. Bara njut och go with the flow!
  4. Steg 4 Återhämtningsfasen
    Både arbetsfasen och flowfasen tar mycket på vår energi (både fysiskt och psykiskt). Därför är det bra att låta hjärnan vila efter att man har haft sin period av flow. Lyssna på kroppen och ta det lugnt.

Tips på saker som kan öka ditt flow

  • Surfa (boka tex en surfresa till Biarritz/Frankrike eller Costa Rica) finns inget coolare än när man bemästrar en våg och tappar känslan för tid och rum. Många surfare känner att de ”blir ett med vågen”. Det är nog vad jag tycker är så mycket flow man kan ha! Det får mig även att tänka på filmen ”Det stora Blå” om fridykaren som blir så faschinerad av havet att han en dag släpper taget…otroligt sorgligt men vackert på samma gång.
  • Koncentration – Om du ska göra någonting och du inte koncentrerar dig eller sätter av ordentligt med tid, så skapas stress. Stress är inte bra för ditt flow. Om du istället koncentrerar dig på uppgiften och betar av bit för bit metodiskt. Exempel. Du ska få ditt team att skapa ett projekt. Sätt upp tydliga mål och inspirera och ge bra feedback.
  • Aktiviteter – Vid vissa aktivteter och för vissa utövare som tex musiker, idrottare, konstnärer, författare och dansare så har de lättare att gå in och känna flow direkt. De går så in i det som de är passionerade för, och som de älskar, att de helt enkelt mår fantastiskt bra och kommer i flow.

Flow är ett begrepp inom psykologin. Det är ett medvetandetillstånd som inträffar när en individ blir helt uppslukad av en aktivitet och går bortom sin reflekterande självmedvetenhet samtidigt som den får en djup känsla av kontroll[1]. Flow blev till ett allmänt känt begrepp efter att Csikszentmihalyi beskrev det i sin bok ”Beyond Boredom and Anxiety”. Konceptet har sen dess studerats och använts brett. I forskningen finns det en generell överenskommelse om dess betydelse men mätmetoder för flow diskuteras fortfarande[1].

Flow är en positiv erfarenhet och associeras med njutning. Det är också ett mycket funktionellt tillstånd som korrelerar med framgång i kreativa aktiviteter, studier och sport och på det sättet leder till kompetens- och personlighetsutveckling. Flow leder till engagemang i utmanande aktiviteter eftersom individen måste sätta allt högre standarder för sig själv för att behålla flow[1]. Därför ses flow som en nyckel till ett rikt och produktivt liv[2] samt till den kulturella evolutionen (källa Wikipedia)

Ny juice Limelicious 16 juni 2016

juice_rawjuice_raw_sigtuna

Här kommer en ny juice med smaker av grape, lime, hallon, passionsfrukt, babyspenat och lite ingefära.

Limelicious

2 grapefrukt

1 lime

2 dl hallon

2 passionsfrukter

2 dl baby spenat

1 liten bit ingefära


Jag är faktiskt lite glad över dagens väder, då jag måste hitta mer tid att jobba. Vi har projekt ”måla huset vitt” och det betyder att så fort vädret tillåter så målar jag. Det betyder mycket em och kvällar med jobb och jag behöver lägga mer tid nu när det drar ihop sig till semestrar.

Däremot tänker jag inte stressa upp. Det är något som jag har blivit så mycket bättre på sedan jag flyttade hit. Jag har grymt mycket på min ”to do list” men jag vet att det inte blir bättre av att stressa. Livet ska inte vara stress. Livet ska gå ut på att må bra, ha kul och njuta.

Lovar också återkomma när det närmar sig med Champagnemetoden ; ) Ha en fin dag!

 

Champagne metoden 15 juni 2016

champagne

Jag tänker göra en ”detox” under sommaren under minst 4 veckor. Det kanske låter lite hårt men jag kommer att förklara lite mer vad jag ska göra. Det handlar inte om att inte få äta, njuta eller att träna 24/7 utan att skapa balans. Jag mår som allra bäst när jag är i balans; yin och yan.

Jag kommer att försöka äta så ”ren mat” som möjligt. Tidigare åt jag en period ”whole 30” och jag har aldrig mått så bra någonsin. Det handlade om att under 30 dagar ta bort allt processat och alla ämnen och bara äta så ”cleant”. Inget socker, inga snabba kolhydrater, inget vitt mjöl och inget kaffe mm. Det är en av de tuffaste utmaningarna när det gäller mat, då det blir extremt begränsat vad man får äta. Det passar inte riktigt under semestern, så jag tänkte modifiera lite och äta i balans för att må bättre men samtidigt kunna njuta. Motionsmässigt blir det kul saker som klättring, långa promenader i naturen, yoga och avslappning.

Därför har jag ”nosat upp” en lite härligare metod som gör att man faktiskt kan njuta av lite bubbel och goda middagar genom att göra smarta val och äta lite mer ”franskt” och klart att det passar i Frankrike ; )

”Grundaren” (även om den har funnits i Frankrike ”forever”) av ”Champagne dieten” var Cara Alwill Layba från New York. Cara levde ett stressigt liv med många buisiness luncher och sena rödvins middagar när hon blev tipsad om att testa dieten. Jag gillar inte egentligen ordet ”diet” så jag tänker kalla den metod.

Champagne innehåller färre kalorier än rött och vitt vin 80 mot 120 kalorier.

Champange metoden, se mer här: 

Vart kommer metoden ifrån?
Metoden har sitt ursprung i Frankrike.

Vad går den ut på?
Dieten går ut på att undvika de kolhydrater som höjer blodsockret mest. Delikatesser som bland annat gåslever och champagne är tillåtna så länge man håller sig till grundreglerna. Man ska dra in på det mättade fettet. Äter man dåliga kolhydrater enligt metoden ska man inte äta fett under samma måltid. Att hålla ett proteinintag på minst 60 gram per dag rekommenderas. Hälften skall komma från animalier och hälften från växtriket.

Mat att undvika
Socker, honung, sylt, kolsyrad dryck och karameller. Bröd skall endast ätas vid frukost.

Mat att njuta av
Champagne eller vin som aperitif, men man ska äta något innan. Mat som innehåller mycket fibrer rekommenderas också.

Varför skulle det fungera?
Man går ner i vikt (långsamt vilket är bra) samtidigt som man äter det man tycker om. Det ökar motivationen.

Bra val:
Bra kolhydrater, högst 50 GI:
Fullkornsbröd eller bröd med kli – 50
Råris (fullkornsris) – 50
Gröna ärtor – 50
Fullkornsflingor (utan socker) – 50
Havregryn – 40
Färskpressad juice – 40
Fullkornsbröd av råg – 40
Fullkornspasta – 40
Kidneybönor – 40
Pumpernickel – 40
Gula ärtor – 35
100-procentigt stenmalet fullkornsbröd – 35
Mjölkprodukter – 35
Vita bönor – 30
Linser – 30
Kikärtor – 30
Fruktmarmelad (utan socker) – 30
Mörk choklad (minst 70 procent kakao) – 20
Fruktos (fruktsocker) – 20
Sojabönor – 15
Gröna grönsaker, tomater, citroner, svamp – 15

Sämre val:
Glukos (druvsocker) – 100
Ugnsbakad potatis – 95
Vitt bröd, typ hamburgerbröd – 95
Potatismos – 90
Honung – 90
Morötter – 85
Cornflakes, popcorn – 85
Snabbris – 85
Pumpa – 75
Vattenmelon – 75
Vitt bröd, typ baguette – 70
Raffinerade sockrade flingor – 70
Choklad, typ Daim, Japp – 70
Kokt potatis – 70
Kex – 70
Majs – 70
Banan, melon, sylt – 60
Vit pasta – 55

Updates hur det går för mig kommer löpande ; )

 

Stanna upp 3 juni 2016

njuta_frukost_sol_fredagjordgubbarkaviar_macka

Just nu när du läser den här texten, eller sitter med kollegorna och tar fredagsfikat, känner du dig närvarande? Känner du att du verkligen är här? Eller är dina tankar någon helt annanstans? Kanske gör du något på samma gång som du sitter där? Du kanske är inne på mobilen, tänker på den vinflaskan du måste hinna köpa eller om du verkligen låste dörren.

Jag vet själv att mina tankar ofta är någon annanstans. Långt borta. Även om jag verkligen vill vara i stunden. Oftast är vi så upptagna av våra tankar om framtiden eller det förflutna, att vi inte njuter av det som är just NU.

När vi klev ut ur det lilla sjöplanet på Maldiverna kommer jag ihåg känslan av ”åh så vackert, jag vill verkligen komma tillbaka hit någon gång”…istället för att tänka ”jag är här nu & jag ska njuta av varje sekund”. Jag oroade mig direkt för att jag skulle åka därifrån, istället för att verkligen ta in och njuta av stunden.

Forskning inom lycka, har visat att vi alla har en genetisk grundförutsättning & nivå av lycka, men att ca 40 % styrs av våra val och vanor. Tyvärr visar forskningen också att många människor mår sämre än vi gjort på över 50 år och varför har det blivit så? Är det för att vi stressar, pressar oss och vill visa upp ett perfekt yttre och inre? Några av svaren är att vi nu mer än för 50 år sedan fokuserar så mycket mer på individen, att konsumera och på vårt eget självförverkligande.

Varför är det så här? Varför blir människor som lever i nuet lyckligare än de som inte gör det? Inte bara i det ögonblicket som vi njuter av en solvarm jordgubbe som smakar sommar , utan känslan av att lyckan faktiskt håller i sig.

Ett ögonblick som jag minns väldigt väl av att vara närvarande, var när vi var i Borneos djungel. Luften darrade i hettan och funkten droppade från palmbladen och ner i ansiktet, men min fokus var totalt på mitt pekfinger som snuddade lätt mot en orangutangmammas pekfinger. När vi satt där, i djungeln, omgiven av alla ljud så fanns det verkligen ingenting annat jag tänkte på. Jag var verkligen bara där och otroligt lycklig. 

Studier visar också att de som lär sig att verkligen njuta av stunden, oavsett om det är av att äta en god frukost, lyssna på musik eller gå till jobbet, blir mycket mer lyckliga. Det ger också hälsofördelar. Hos lyckliga personer ser man att de har starkare immunförsvar, högre kreativitet, mer arbetsglädje, högre inkomster och lägre risk för skilsmässa. Så vem vill inte jobba på sin lyckonivå!

Eftersom de flesta negativa tankar vi har, rör framtiden eller det förflutna, får vi ofta det som kallas ett ”katastroftänk”, man oroar sig helt enkelt ofta i onödan över saker som inte kommer att inträffa. Ändå så ägnar vi så mycket tid till att just oroa oss och må dåligt.

Mår vi bra, så presterar vi bra, så enkelt är det. Det handlar inte om att ”når vi framgång”, så blir vi automatiskt lyckliga. Det handlar inte om att göra stora förändringar (som man oftast inte orkar hålla, tex en diet) det handlar om att våga göra små små förändringar och som du forsätter att göra över tid.

Ha en fin dag och försök att inte stressa utan att njuta mer av stunden!

 

 

 

Snygg, skön och en ny favorit 2 juni 2016

Anita_sportbh_momentum_springa

Igår sprang jag för första gången på evigheter. Att springa är en så härlig känsla. Jag brukar ta en lång pw längs Strandpromenaden här i Sigtuna, men igår blev det äntligen en joggingtur. Jag sprang bort mot hamnen, SSHL och vände nere vid den lilla bron till Sjudargårdsbadet. Sigtuna är verkligen en fantastisk sommarstad.

En av anledningarna till att jag äntligen faktiskt kom ut och sprang ,var att jag ville prova min nya sport-bh. Ibland behöver man en orsak att komma igång ; )

Märket är Anita och modellen heter Momentum och finns i A-H kupa, pris 679:-. Det som jag gillar med den, är att den är snygg, sitter skönt och inte har byglar. Jag har ändå en större byst, men den höll allt på plats. Den kändes inte, som en del andra sport bh:ar kan göra.

Im totally in love och kommer att packa ner den till Frankrike. Om du vill veta mer hittar du det här

Ha en härlig dag i solen!

Healthy friends 31 maj 2016

juicajuice_fruitjuice_fruit_rawjuice

Jag har lovat er att återkomma med vilka frukter/grönsaker som tycker extra mycket om varandra ; ) Jag börjar med 3 grönsaker som jag tycker är bra att börja juica med. De är nyttiga och passar ihop med mycket.

gurka_cucumber

Gurka

Vill du ha en mild och snäll juice för magen, så kan du juica gurka och gärna med skalet (där mycket nyttigt finns).

Passar ihop med: Päron, äpple och selleri

Hälsofördelar: C-vitamin, antioxidanter, kisel som är bra för hud, hår, naglar och leder.

selleru_celery

Selleri

Många tänker på ”Bloody Mary” och att selleri inte är så gott, men testa i juice. Du kan juica både stjälk och blad.

Passar ihop med: Granny Smith äpplen, citron, lime eller gurka.

Hälsofördelar: Inflammationshämmande, bra för matsmältningen och blodtrycket. Innehåller B och C-vitamin.

ginger_ingefära

Ingefära

En personlig favorit som jag alltid använder lite av om jag har hemma. Världens bästa för förkylning. Du kan stoppa i en hel bit med skalet på. Vi fick ingefärs te med honung i Kambodja efter en massage och efter det äter jag ingefära så mycket jag kan.

Passar ihop med: Citron & lime

Hälsofördelar: Otroligt nyttig. Full av antioxidanter och motverkar högt blodtryck och inflammationer och värk.

Hoppas ni får en fin dag i solen!

Lär dig 5 juice tips som får dig att stråla! 20 maj 2016

juice_raw_passionjuice_orkideejuice_homemade

Har du testat att ”juica” någon gång, kanske varvar lite mellan smoothies och juice och inte riktigt har koll på vad ”att juica” riktigt innebär.

Antingen kan man köra en fasta med juicer och utesluta fast föda, som en detox. Det fungerar jättebra men jag tänker mer på om du som jag vill vara nyttigare och få idag något bra. Då kan du tänka på de här tipsen!

  • Drick din färskpressade juice på fastande mage. Här kanske du tänker att det skulle vara starkt eller surt för magen men det är i själva verket tvärtom, att äter du frukost och sen ”juicar” kan du få känningar av magen. Alla vitaminer och mineraler går rakt ut i blodet och tas om hand om av kroppen på ett bättre sätt om du inte har ätit något innan. En tumregel är att vänta 2 timmar efter en måltid innan du dricker en grön juice eller vänta 20 min efter en juice med att äta.
  • Drick juicen direkt – En färskpressad juice ska drickas inom 15 min eller förvaras i kylskåp i högst 72 timmar. Då juicen kommer i kontakt med luft, börjar dess levande enzymer brytas ner och näringsinnehållet blir sämre. Viktigt är också att om du köper färskpressad opastöriserad juice i butiker, att du alltid håller den väl kyld.
  • Använd mer grönsaker och mindre söta frukter i din juice – Försök att varje gång du ”juicar” ta mindre och mindre av de söta frukterna, så vänjer du dig att göra nyttigare juicer. Frukt innehåller mycket fruktsocker och kan höja insulinnivåerna. Citron och lime är undantagen som har en lägre sockerhalt.
  • Juice är inte en måltid, det är en vitamin injektion– Om du inte kör en begränsad detox. Se det mer som ett mellanmål eller måltidsförstärkare. Du får i dig en hel dags vitaminer/mineraler genom att ”juica” istället för att ta en syntetisk vitamintablett. Se det som en ren investering i din hälsa!
  • Tugga eller håll juicen i munnen några sekunder – Det här kanske låter lite galet men vi behöver göra så för att matsmältningsenzymerna i saliven ska komma igång.
  • Rengör din juicer direkt – När jag köpte min juicepress (Philips) i Kina så fick jag så mycket förmaningar om att jag aldrig skulle orka rengöra den eller att jag skulle pressa juice någon gång och sedan sluta för att de är så jobbiga att göra rent. Varje gång jag nu gör rent min juicer (direkt efter att jag har använt den, annars blir det så jobbigt) så tänker jag på Bettina som förmanade mig. Kanske gör det detta till en kul grej, att jag faktiskt kan le åt det och känna att ”äsch så jobbigt är det väl inte”. Det är bara en ren rutin. Tvätta din juicer direkt!
  • Variera dig! – Det är så viktigt för kroppen (och din sköldkörtel) att du varierar din juice. Det är lätt att bara köra på spenat och Kale. Testa grönkål, mangold, selleri, broccoli, advocado, ingefära, bladgrönsaker och örter, rödbeta, morot mfl.

Nästa inlägg ska jag ge dig lite tips på frukter och grönsaker som passar bra ihop!