header-image
Egenpressad juice till frukost

Sol och söndags juice 7 augusti 2016

Egenpressad juice till frukostEgenpressad grapefukt juice på en söndag


Godmorgon Söndag!

Hur härligt är det inte att tassa upp när alla sover och gå ut och sätta sig i trädgården med en alldeles egenpressad juice. 

Här får du receptet & kan testa själv

Sunday refresh

  • 2 passionsfrukter
  • 2 vita grapefrukt
  • 1 stor näve baby spenat
  • 1 liten bit färsk ingefära
  • 1 grönt äpple

Snart blir det morgon pw i hamnen och jobb i em för att få klart mit

Ny juice Limelicious 16 juni 2016

juice_rawjuice_raw_sigtuna

Här kommer en ny juice med smaker av grape, lime, hallon, passionsfrukt, babyspenat och lite ingefära.

Limelicious

2 grapefrukt

1 lime

2 dl hallon

2 passionsfrukter

2 dl baby spenat

1 liten bit ingefära


Jag är faktiskt lite glad över dagens väder, då jag måste hitta mer tid att jobba. Vi har projekt ”måla huset vitt” och det betyder att så fort vädret tillåter så målar jag. Det betyder mycket em och kvällar med jobb och jag behöver lägga mer tid nu när det drar ihop sig till semestrar.

Däremot tänker jag inte stressa upp. Det är något som jag har blivit så mycket bättre på sedan jag flyttade hit. Jag har grymt mycket på min ”to do list” men jag vet att det inte blir bättre av att stressa. Livet ska inte vara stress. Livet ska gå ut på att må bra, ha kul och njuta.

Lovar också återkomma när det närmar sig med Champagnemetoden ; ) Ha en fin dag!

 

Healthy friends 31 maj 2016

juicajuice_fruitjuice_fruit_rawjuice

Jag har lovat er att återkomma med vilka frukter/grönsaker som tycker extra mycket om varandra ; ) Jag börjar med 3 grönsaker som jag tycker är bra att börja juica med. De är nyttiga och passar ihop med mycket.

gurka_cucumber

Gurka

Vill du ha en mild och snäll juice för magen, så kan du juica gurka och gärna med skalet (där mycket nyttigt finns).

Passar ihop med: Päron, äpple och selleri

Hälsofördelar: C-vitamin, antioxidanter, kisel som är bra för hud, hår, naglar och leder.

selleru_celery

Selleri

Många tänker på ”Bloody Mary” och att selleri inte är så gott, men testa i juice. Du kan juica både stjälk och blad.

Passar ihop med: Granny Smith äpplen, citron, lime eller gurka.

Hälsofördelar: Inflammationshämmande, bra för matsmältningen och blodtrycket. Innehåller B och C-vitamin.

ginger_ingefära

Ingefära

En personlig favorit som jag alltid använder lite av om jag har hemma. Världens bästa för förkylning. Du kan stoppa i en hel bit med skalet på. Vi fick ingefärs te med honung i Kambodja efter en massage och efter det äter jag ingefära så mycket jag kan.

Passar ihop med: Citron & lime

Hälsofördelar: Otroligt nyttig. Full av antioxidanter och motverkar högt blodtryck och inflammationer och värk.

Hoppas ni får en fin dag i solen!

Ginger & lime juice 12 maj 2016

juice_ginger_lime_raw

frukt_fruits_passionfruit

vegetables_juice_raw

raw_juice

juice_raw_ginger_lime_passionfruit

Idag känner jag att jag behöver en juice med lite ingefära och lime för att verkligen boosta immunförsvaret. Jag har fått frågor på hur jag orkar pressa färsk juice till mig själv varje morgon och svaret är; för att jag gör det till en rutin och att jag mår så bra av det.

Precis som jag har kommit in på lite i flera inlägg så mår man oftast så bra när man hittar sina rutiner. Jag är spontan och gillar att inte planera för mycket, men jag har fått in en bra rutin på vardagar som jag försöker följa.

Jag måste påpeka att alla inte kan planera sin tid själv. Det kunde jag inte heller tidigare innan jag sa upp mig och började på projekt X. Däremot började jag redan då jag hade fasta jobbtider, att göra juice, köra yoga på morgon/kväll eller ett lunchpass eller ta en pw före/efter jobbet. Det handlar om att ta hand om sig själv och sitt liv. Självklart är det lättare att göra nu, men det är ingen idé att tänka ”jag hinner inte för att jag jobbar”. Det är inte sant. Det gäller att ta bort kanske TV-tid, mobilen, ställa klockan tidigare, låta barnen cykla till aktiviteter själva, sluta curla och satsa på dig och din framtid. Titta på vad du skulle kunna göra för att hinna med mer av det du verkligen vill göra.


mobile_flow

Tips på app för flow! Först måste jag tipsa er om en app som jag har börjat använda när jag jobbar. Den heter Mobile Flow och du sätter på ”flight mode” och blir då offline och du ser en fin bild och där står det ”you are in the flow”, you are offline. Get some work done. När du har jobbat färdigt sätter du bara på ”flight mode” igen och du kan tex dela på sociala medier hur länge du har varit ”in flow”. Bra tips om du behöver påminna dig själv att inte titta på mobilen eller bli störd av notiser hela tiden. Full fokus!


06.00 – Vaknar samtidigt som C vid 6 och vi myser med July vår hund. När jag kommer upp har C fixat kaffe med mjölk (något som jag faktiskt vill sluta med, men som jag just ni inte orkar ta tag i för att jag är så trött om jag inte får den kicken).

06.10 – Vi dricker nästan alltid kaffe tillsammans och sitter i varsin soffa mitt emot varandra. Det är så härligt att starta dagen med att få några minuter tillsammans. Tips!

06.30 – C åker till kontoret och jag brukar planera vad jag ska ha på min ”to do list” under dagen. På så sätt är jag förberedd och vet vad som ligger i pipen.

07.30 – July och jag tar en pw med barnen till skolan och fortsätter på en längre runda som går förbi hamnen. Ibland köper vi med lite lyxig frukost från RC Bageri som ligger mitt i lilla Sigtuna. Jag har en craving för deras krispiga Levain bröd och om jag verkligen vill ha något gott så blir det en choklad croissant (men bara ibland). De har även en marmelad på hjortron och vanilj som är himmelsk på brödet.

08.30 – Yoga time & mental avslappning för att få en dag med flow!

09.00 – Bloggar på lyx.se (kan även vara möten men de försöker jag samla och ta tex 2 dagar/vecka, speciellt om det är i city). Den här veckan har jag fokus på att få klart min webb och då blir det lite mycket sitta vid datorn.

10.00 – Jobbtid på projekt X

12.00 – Lunch (gärna en fräsch sallad) och en promenad med July i solen.

13.00 – Jobbtid projekt X

14.00  Kaffe eller smoothie i solen och fortsatt jobb

17.00 Dags att fixa middag, förhöra barnen på läxor samtidigt som jag fortsätter jobba.

18.00 C kommer hem och vi äter alltid middag tillsammans hela familjen.

19.00 – C och jag tar en pw med July

20.00 – Hänga med familjen (vi ser inte på tv och försöker dra ner på mobil tittandet på kvällen)

21.00 – E & E lägger sig och vi tar ett bad, dricker te eller ser en film eller dokumentär, tar kanske ett glas vin och pratar.

22.30 – Älskar att få krypa ner i vår fluffiga säng med kuddar som är som stora moln (tips är att köpa extra stora hotellkuddar från Clarion Hotel Post i Göteborg) och kanske avrunda med en bok. Just nu läser jag Sälj! av Fredrik Eklund och den är varm och pushig på samma gång.

Bara för att balansera upp rutinerna här måste jag visa hur en helg ser ut ; )

Lördag – Soooova länge, inte ha någon tid, gärna brunch och njuuuuta av vänner, familj, resor, hotell, vin och whatever!


Här får ni receptet på dagens juice.

Ginger & Lime juice

2 passionsfrukter

2 grape

1 liten bit gurka

1 lime

1 bit färsk ingefära

citron

Häll upp i kristallglas (japp det är viktigt att njuta, så ta fina glas till vardag) och garnera med citron.

Njut av din dag!

Perfect day juice 27 april 2016

juice_raw_nyttigt_hälsosamt_grapefrukt_passionsfrukt

Dagens färskpressade juice blev galet god och mycket nyttig. Ingefäran ger en extra liten extra kick och är så bra om man har lite förkylning på g. Det som är lite spännande är att jag aldrig vet riktigt hur den kommer att bli, då jag alltid experimenterar fram olika smaker varje gång. Hoppas du får en fin dag med bra flow!

”Perfect day juice”

  • 1 grapefrukt
  • 2 små apelsiner
  • 1 passionsfrukt
  • Lite hallon
  • Lite mango
  • 1 näve baby spenat
  • lite pressad lime
  • 1 liten bit färsk ingefära

Mandel & Friends showroom 20 april 2016

Idag har jag haft en härlig ”mötesdag” i Stockholm. Efter mitt första möte tog jag en tripp in till ”Mandel & Friends Showroom” där det var pressvisning för allt inom outdoor sport & lifestyle. ”Outdoor trenden” växer sig allt starkare och det är viktigt att ha bra kläder för att vara i naturen och få i sig hälsosamma alternativ för att orka. Att se till hela människan och inte bara det yttre, har blivit oerhört trendigt.

Några av mina favoritföretag på plats idag hos Mandel.

Mymuesli

My Muesli – ”My Muesli” är ett företag med idéen att du kan blanda ditt eget hälsosamma musli (100 % ekologiskt och med mer än 80 ingredienser) efter vad just du gillar. De har massor av goda smaker och helt fantastiskt fina burkar. Perfekt present för de är så fina! Mycket trevliga Anastasia berättade om produkterna. Här hittar du produkterna:

  • Täby Centrum
  • Butiken på Mäster Samuelsgatan 11 i Stockholm
  • nätet  (om du är ny kund finns det ett bra prova på erbjudande).

Anita sportunderkläder

Anita – Jag träffade fina Carolina Henning från Mandel PR/Private Shopper Stockholm som visade mig fantastiska sportunderkläder från märket Anita. Det kommer jag att återkomma med i ett alldeles eget inslag!

Här hittar du mer info om Anita

clifbar

Clifbar – Är något som jag kom i kontakt med redan i Kina, där jag fick testa dem från en sportig amerikansk familj. Det är sportbars som är ekologiska och hälsosamma. De innehåller inga konstiga ämnen utan naturliga ingredienser. Vad sägs om Blueberry Crisp. Chocolate Chip, Coconut Chocolate Chip mfl. Så goda och så bra att ha med som ett snack eller för att få energi. Du hittar mer info här 

roald amundsen

Roald Amundsen Skincare – Naturliga hudvårdsprodukter med advocado olja, mangosmör och solskyddsfaktor. Jag provade en fantastiskt bra handcreme ”Roald Amundsen handcream) som verkligen återfuktade mina händer. Bra med produkter utan paraben, mineraloljor och div syntetiska ämnen. Här kan du läsa mer om dem.

tropicsoul

Tropicsoul – Om du älskar juice som jag och vill ha ”the real thing” så hoppas vi på att återförsäljare i Sverige tar in denna fantastiskt goda juice snabbt! Jag har provat så många juicer och gör även mycket juice hemma själv i min ”raw juicer” men jag har faktiskt inte smakat någon godare juice på länge.

Peter Bäckman som äger och driver företaget med sin fru i Dominikanska Republiken berättade levande om processen de har för att få den färska goda juicen till Sverige. Allt är naturligt och fritt från farliga tillsatser och de använder inte apelsin och äpple för att späda ut sina juicer. Min favorit var en grön juice på kale, mango och passionsfrukt….så otroligt god! Så nu håller jag tummarna för att jag snart får se Tropicsouls juicer i en butik nära mig. Här kan du läsa mer om Tropicsoul.

 

The & lugn morgon 16 april 2016

12794874_10153507226927081_6577181823774246208_o

Härligt det är att gå upp innan alla har vaknat. Göra en kopp the och sätta sig i soffan.

Nu när vi bor så nära vattnet så både ser vi hur det glittrar och hör måsarna. Verkligen livskvalité och lugn.

The är något som både C och jag fastnat för på sista tiden. Vi dricker alltid the på kvällarna och även ibland på morgonen. Gärna Yogi the som Chai eller NK:s bestsäljare ”Sir Williams”.

I Kina drack vi the var och varannan dag. Det var ofta ljummet och dracks utan mjölk och socker. På restauranger fick man ofta ljummet the i små stenkoppar och det var oftast väldigt gott.

Jag brukade köpa fantastiskt the med torkade blommor (ros, camomille & lavendel) som man bara hällde kokande vatten över och som fick dra lite innan vi drack det.

Egentligen väljer jag helst en egenpressad juice med babyspenat, grapefrukt, lime, passionsfrukt, gurka. Jag varvar många olika recept men jag föredrar lite sura varianter. Jag försöker få in mer grönsaker istället för mest frukter.

Föredrar du the eller kaffe eller kanske smoothies eller juicer?

 

 

 

 

Mindfulness 21 mars 2016

foot-743953_1920

Måndag och jag har skapat veckans ”to do list”, vilket alltid känns lika bra. Den här veckan är lite kortare, då det är påskveckan här i Sigtuna.

Dagens juice 

2 gröna äpplen
1 passionsfrukt
1 halv gurka
1 lime
Några spenatblad

Mindfulness kan översättas med ”att bli mer medveten om oss själva i förhållandet till andra och till oss själva”. Effekter av mindfulness är en större känsla av närvaro, ökad kreativitet och mindre stress. Om vi är mer medvetna gör detta att vi kan fatta bättre beslut och bli mer effektiva och närvarande på jobbet och privat.

Jag tyckte nog tidigare att detta kunde låta lite ”flummigt” men när jag själv har upptäckt effekterna av att skapa rutiner, sätta upp delmål, hitta flow och vara mer i stunden, så inser jag att jag mår så mycket bättre.

Något enkelt att ändra på i livet kan tex vara att skapa struktur för att få ett bättre flow. Tex så kanske du stressar på morgonen. Vad skulle du kunna ändra på för att skapa en bättre känsla?

  • Kanske genom att sätta på en lugn musik på Spotify (jag testade klassisk musik)
  • Gå upp 1 timme tidigare för att pressa en egen raw juice eller göra smoothie.
  • Ut och springa eller gå en halvtimme eller kanske göra ett yoga pass eller avslappning (5-10 min) Yoga Studio.
  • Lägga fram kläder, duka frukostbordet/förbereda matlåda kvällen innan.
  • Göra eller köpa en stor board där du skriver veckans mål och sätter upp bilder som inspirerar (Granit har bra boards).

Får du flow, så får du också en känsla av harmoni och de negativa som då och då dyker upp, känns helt enkelt inte så allvarligt och stort som det skulle ha gjort om du var ditt vanliga stressade jag.

Alla kan öva upp att vara mer i nuet och känna mindfulness. Det är varken flummigt eller konstigt. Jag tror att vi kommer att se detta mer på företag och av företagsledare. Många ledare vaknar ofta kl 05.00 och har den där extra timmen att förbereda sig för dagen. De springer, går ut och går, mediterar, yogar, fokuserar och ger sig själv tid för att kunna vara totalt i nuet under dagen. Detta ger resultat, stora resultat.

Njut av dagen!

Fredagspodden & feeling 18 mars 2016

”Fredagsfeeling deluxe” har infunnit sig här i ”Vita villan på Stora Gatan”, som tydligen är ljust grön, men som förhoppningsvis ska bli vit i sommar ; )

Pw till skolan med July & lilla E. På vägen hem så gick vi förbi det mysiga lilla bageriet, där de har en perfekt krok att sätta fast vovve i. Bageriet är så litet och helt fantastiskt. De bakar allt på ekologiskt mjöl från en närliggande kvarn och allt smakar himmelskt. Jag köpte med mig varma små Levain brön, pain au chocolat, små syltkakor, chokladkakor & en marmelad på hjortron och vanilj. Marmeladen har vi blivit lätt beroende av. Sedan strosade vi längs vattnet hemöver och bara njöt i solen.

Yoga från appen ”Yoga Studio” och idag körde jag bara en avslappning på 10 min. Efteråt känner man sig hur nöjd som helst! I harmoni!

Morgonens juice 

  • 1 grape
  • 2 apelsin
  • 2 morötter
  • Liten bit ingefära

Nu har jag lyxat till det med fredagsfrukost och suttit och lyssnat på Hanna & Amandas Fredagspodden – ”Äg din historia”. Jag tyckte särskilt om den biten, när man får lyssna på ett klipp från en man som säger farväl till sin blinda 93-åriga fru på dödsbädden. Det var så sorgligt…jag blev alldeles tårögd, men samtidigt tyckte jag att det var så fint! De spelade sin låt och han var så härlig när han pratade & klappade på henne. Se videon här. Kärlek!

Det är så härligt att få njuta av att det är början på helgen. Att få känna att ”just i detta ögonblick” är jag galet lycklig. Jag är tacksam och glad över allt bra jag har och det som är mindre bra, det fokuserar jag absolut inte på idag. Positiv energi och bra människor, det är vad man ska omge sig med på fredagar. Nu hoppas jag att du får en riktigt fin fredag och gör precis som jag, att du fokuserar på det som är BRA idag! Allt annat det struntar vi i, lova det!

10264041_10153507225567081_7491304637079660725_o

12719507_10153507226557081_95351187030148603_o12068735_10153507226167081_5122966386916879960_o12794874_10153507226927081_6577181823774246208_o

 

Capri-Sun orange test 17 mars 2016

12825148_10153503252087081_713983356_n

12498731_10153503252147081_229280372_n

12499244_10153503252202081_1210744515_o

Jag har fått testa Capri-Sun orange, en fruktjuice som är lätt att ha med på tex fika ute eller på stranden. Den kom i 10-pack och med sugrör. Malva och Elise testade den åt mig och de gav den 4 av 5 i betyg. Elle tycker att den är 5 av 5. Jag är som ni som känner mig väldigt restrektiv med att ge mina barn för mycket socker. Jag föredrar egentligen vatten med gurka, citron och isbitar eller lite hallon men ibland är det krångligt och mycket lättare att ta med någonting. Så helt ok på utflykt tycker jag.

I samarbete med Smartson & Capri-Sun.

Kategorier:

Taggar: